Jezte česky - hlavně moderně

Konečně! Česká kuchyně zbavená nánosů tuku a umakartu – o tom je kuchařka „Jezte česky – rok v naší kuchyni“, dílo Jany Vašákové a Zdeny Skokanové N. Kuchařka šmrncovní, jednoduchá, nepoblázněná biofanatismem, ale linoucí se spíše v duchu moderního vaření, které miluje rychlost a dokonalé chutě. Jak se popasovat s rebarborou, aby nebyla tvrdá, kde sehnat výtečné české ryby a jak je zpracovat, co všechno se dá vyčarovat z květáku…a z fotografií se ještě kouří!

Text: Veronika Handlířová