Výzva! LANDCRAFT

Zveřejňujeme výzvu, která podle nás má smysl: 
LANDCRAFT
 
Máte zahradu plnou jabloní? Brodíte se na podzim ve spadaném ovoci a je vám to líto?
Chcete mít mošt z vlastního ovoce na celou zimu? Chcete mít vlastní cider?
 
Hledáme nestříkané ovoce. Ovoce ze zahrad a neobhospodařovaných sadů. Jablka, hrušky, třešně, višně, meruňky, broskve, švestky, trnky, ale i méně časté plody: oskreruše, mišpule, jeřabiny a lesní ovoce: maliny, ostružiny, borůvky. Vykoupíme ho od vás a uděláme vám z něj mošty, cider, sirupy, zbytek použijeme pro sebe. 
 
Proč ovoce bez postřiků: V zahradách a starých sadech rostou stromy, které nepotřebují chemickou ochranu. Možná budou mít na sobě skvrnky a nebudou tak dokonalá jako z obchodu, ale mošt nebo cider je z nich stejně bezva. Spíš lepší. Máme pocit, že budoucnost zemědělství je ve snižování tlaku chemie na přírodu. A kromě toho se nám mošt s pesticidy pít nechce. A vám asi taky ne.
 
Co z toho děláme: Mošty, sirupy a cider. Mošty pasterujeme do bag-in-boxů, aby vám vydržely celou zimu. Cider vám můžeme nalahvovat do pivních lahví. Časem bude v provozu i palírna, která bude připravovat silnější ovocný koncentrát, zralý v dubových soudcích.
 
Pokud chcete smysluplně využít ovoce ze své (nebo babiččiny) zahrady, ozvěte se.
 
ondra@winepunk.cz nebo 608 540 360