Vůně jídla na londýnských trzích

Na Portobello Road Marketu v sobotu voněl česnek. Jeho vůně volně přešla v aroma právě dovařené paelly. S kuřetem, nebo s tygřími krevetami? Nebo radši falafel? Currywurst? Smažené krevety na x způsobů? Londýnská tržiště jsou evergreen a klasika britské metropole, turistická atrakce, která ale stále dýchá svými temperamentními životy. Pokud máte trhy rádi, baví vás hledat, ztrácet se, objevovat, nevadí vám odstrkovat turisty naběračkou a věříte, že na marketech poznáte jistou měrou esprit města, odtud se neutrhnete. Greenwich, Portobello, Camden, Brick Lane, Brixton, to je jenom část z marketového podsvětí. Můžete tu stejně tak utratit desítky a stovky liber za oblečení, boty, ach ty boty, látky, kabelky, jako za čerstvé ryby, maso, zeleninu, ovoce, sýry, indické a čínské suroviny na vaření, ochutnávky ze všech právě dovařených, kouřících se pánví.
Portobello Road Market těží svoji turistickou přitažlivost z přilehlosti Notting Hillu. Kromě rustikální britské keramiky, šperků, předražených vetešnictví a oblečků seženete u stánků čerstvé květiny, pečivo, které se v odpoledních hodinách vyprodává, tedy zlevňuje, sýry, německé wursty, zmíněnou paellu, falafel nebo třeba creppes (cca od 4 £ výš). Portobello Road je zároveň lemovaná bezpočtem restaurací, kaváren a bister, pro případ, že by v téhle zemi nedejbože pršelo… V Camdenu je marketů hned několik, jídlo voní hlavně na trhu podél kanálu, kde se servíruje výborné indické, čínské, mexické nebo thajské jídlo, přičemž si za cenu 4 £ můžete nechat naložit u konkrétního stánku kombinaci podle chuti. Zkuste třeba curry&tandori kuře se zeleninou, hráškem a rýží. Stabilní market za ikonickým železničním mostem s nápisem Camden Lock nabízí podobnou variantu a navíc kavárnu nebo stylovou čajovnu.
Brixton Market a Brick Lane jsou mnohem víc než výše zmíněné ovlivněné některou z etnických komunit, které žijí v Londýně. Brixton nabízí hodně africký, indický a pákistánský sortiment, včetně masných výrobků a jejich částí, jež spíše nechcete vidět. V kryté hale najdete trendy prý-že-alternativní restaurace, kam mladí Britové chodí na nedělní snídani. K té vám půjčí toaster, abyste si mohli svůj toast vytoastovat dle vlastní chuti. Z několikahodinové session se s přáteli přechází do některé z restaurací kolem, do španělské, kolumbijské nebo prostě rybí. Na kraby.
Jestli se nebojíte hůlek a Nice Kitty, kolem centra samozřejmě stojí za to China Town, kde jsou skvělé restaurace od lacinějších bister (od 5 £ výš kolem Cranbourne Street), přes all you can eat, lepší průměr (Tokyo Dinner) po luxusní podniky. A kam na fish and chips? V hale stanice Waterloo kousek od Starbucksova pekla jménem káva vám je dají na cestu domů.