LITERÁRNĚ-GASTRONOMICKÝ VEČER NA TÉMA DÁNSKO!

 
OCHUTNEJTE DÁNSKO:
PRAHU ČEKÁ LITERÁRNĚ-GASTRONOMICKÝ VEČER EAT&READ DANISH
 
 
Co je to smørrebrød? Jak moc sladký je legendární dánský dezert kransekake?
A co o jídle napsali třeba Hans Christian Andersen, Karen Blixenová nebo Peter Høeg? V rámci Týdne dánské literatury pořádá Skandinávský dům s partnery literárně-gastronomickou akci, která nabídne originální pokrmy pro tělo
i ducha. 
„Velcí dánští autoři, jako je klasický pohádkář Hans Christian Andersen nebo mistr současného románu Peter Høeg, jsou v Česku dobře známí. O dánské gastronomii se to ale říci nedá, a protože nejeden ze spisovatelů se ve svých knihách jídlu věnuje, rozhodli jsme se připravit ochutnávku dánských kulinářských specialit, kterou zpestří čtení
z překladů dánských knih a povídání o kulturních i gastronomických tradicích,“ vysvětluje předseda Skandinávského domu Michal Švec.
Gastronomicko-literární večer nabízí šanci okusit Dánsko a jeho kulturu vícero smysly. K dílům Hanse Christiana Andersena, Karen Blixenové, Bennyho Andersena, Petera Høega nebo Helle Helle tak budou servírovány klasické speciality dánské kuchyně: obložený chléb smørrebrød, vydatná lososová polévka, rybí karbanátky fiskefrikadeller a výběr z dánských dezertů včetně slavného kransekake, který peče luxusní pekárna Mansonn‘s Bakery. A možná dojde i na rødgrød med fløde…
Akci Eat&Read Danish pořádá Skandinávský dům a Velvyslanectví Dánského království
v Praze během Týdne dánské literatury (7.–21. února), v jehož rámci bude rovněž možné se osobně setkat s nejčtenějším dánským spisovatelem Peterem Høegem a
s básníkem Knudem Steffenem Nielsenem, navštívit originální filmové projekce v pražském kině Evald nebo se zúčastnit dánského literárního salónu v Brně. Gastronomicko-literární akci Eat&Read Danish podpořilo Sdružení národních kulturních institutů EUNIC a dánská pekárna Mansonn‘s Bakery.
 
Co? Literárně-gastronomický večer Eat&Read Danish
Kdy? 20. února 2018, 19:00 hodin
Kde? Goethe-Institut, Masarykovo nábřeží 32, Praha 1
Vstupné: 250 Kč / 200 Kč pro členy Skandinávského domu
Registrace a další informace viz www.skandinavskydum.cz