Bar and Books: Drinky, burlesky i dobroty

Rozhovor s Maritnou Peštovou, spolumajitelkou barů Bar and Books.

B&B jsou domovem burlesek, o kterých jsme vám už referovali. Co je tady ale ještě k vidění, k pití, případně k jídlu?

 
Z HOTELU NA VEŘEJNOST
 
Jak dlouho Bar and Books funguje a proč jste zvolili tento koncept?
Koncept vychází z hotelových lobby barů, které jsou většinou velice krásné, ale zejí prázdnotou. Našim cílem bylo otevřít bary, které budou přístupné široké veřejnosti.
 
Nabízíte i rezervace na soukromé akce, a za jakých podmínek?
Nabídka je vždy na míru. Záleží na termínu, počtu osob a na individuálních přáních klienta.
 
Změnil se podnik od otevření něčím zásadním? Plánujete nějaké úpravy v budoucnu?
V létě jsme změnili interiéry barů v Týnské i Mánesově ulici. Oba bary změnily červený nádech, který začal být otřepaný. Nahradila jej decentní tapeta. Zadní místnost v Bar and Books Mánesova prošla celkovou rekonstrukcí.
 
 
V jakém smyslu tam jsou knihy - je to výzdoba nebo si člověk může číst knihu třeba u kávy?
Knihy jsou dekorací, aby byla navozena atmosféra obývacího pokoje.
Samozřejmě si ale můžete počíst u dobré whisky s doutníkem.
 
Kolik máte poboček, plánujete další?
Tři bary najdete v New Yorku, dva v Praze a další se plánuje ve Varšavě.
 
BONDOVSKÉ DRINKY
 
 
Co zajímavého nabízíte k pití, a dostanou návštěvníci i něco k jídlu?
Nyní v listopadu jsme připravili speciální koktejly na motivy filmů James Bond. Dále nabízíme široký výběrů single malt whisky v Praze a neodmyslitelné doutníky. K jídlu nabízíme malé pochutiny, výběr sýrů i salámů, ale i klasický hamburger.
 
Jaké jsou vaše cenové relace? Pamatuji si z vašeho podniku jeden hodně dobrý, ale opravdu ne zrovna laciný koktejl…
Ceny koktejlů se pohybují od 145 – 395 Kč.
 
DÁMĚ DOUTNÍČEK
 
Večer u vás bývá k vidění nějaký program pravidelně? Víme o burleskách, je akcí víc?
V pondělí máme speciální akce pro ženy, kdy ženy dostávají doutníky. Úterky jsou věnovány whisky a rumům. Zmíněné destiláty májí pro tento den speciální ceny. Ve středu máme živou muziku. A do konce roku budou ještě dvakrát v sobotu večery ve stylu Burlesky.
 
Kdo jsou vaši návštěvníci?
Naši hosté jsou cizinci žijící v České republice, čeští zákazníci většinou business a zahraniční turisté.
 
Provozujete i jiné podniky?
Plně stačí obstarávat chod dvou podniků. S tím připravujeme i bar ve Varšavě.
Bar and Books najdete v Mánesově ulici v Praze 2 a v Týnské (Praha 1), více informací na  www.barandbooks.cz