Nově otevřené podniky v Praze

Léto je v plném proudu, prázdniny nám sice pomalu končí, ale s tím se odmítáme smířit. S restauračním průvodcem RESTU přinášíme tipy na nově otevřené restaurace, kavárny a bistra, kde léto a prázdninová atmosféra rozhodně nekončí. Poznejte je společně s námi.
 
Bistro Brixton Balls
V Brixton Balls přináší nový styl ve street food gastronomii. Domácí masové koule! Ty tu vyrábí ručně přímo v bistru v Praze na Vinohradech. Hovězí a vepřové maso odebírají od toho nejlepšího dodavatele – řeznictví Fiala z Milovic. Masové koule podávají s domácími omáčkami, zelným salátem, basmati rýží nebo křupavými hranolkami.
TIP: Na své si přijdou i vegetariáni, rozhodně vyzkoušejte koule, které jsou směsí mrkve, žampionů a bylinek s basmati rýží, budete se olizovat až za ušima. Náš rozhovor vyšel zde, pozn. red..
Rybistro – rybárna
Rybistro – nové bistro pro milovníky nejen mořských potvůrek se nachází na náměstí Jiřího z Poděbrad. Denně kromě neděle tu pro vás mají připraveny čerstvé ryby, mořské plody, ústřice a skvělé rybí snacky! Pro své zákazníky přiváží ryby a další plody moře ze Středozemí i Atlantického oceánu. Čerstvý pstruh lososovitý nás bavil, polévka ne, pozn. red.
Momoichi Coffetearia
Momoichi Coffetearia je místo, kde chtějí kavárně navrátit její společenskou funkci. Neboť příběh kávy nepíšou jen ti, kdo ji pěstují a praží, ale i ti, kdo ji připravují a pijí. V Momoichi Coffetearii na Praze 2 najdete unikátní systém přípravy kávy, který funguje na principu vakuové extrakce a umožňuje precizní ovládání různých parametrů tohoto procesu. Díky němu je zajištěna stálá úroveň kvality přípravy kávy. Čaje špičkové, zelené - studené i horké - chutné, čisté, moc dobré. Víno nás zklamalo, pozn. red.
TIP: Vyzkoušejte jednoduše to nejlepší z přípravy japonské kávy – NEL 50 aneb silná sametová káva s mlékem s tekutým karamelem. 
Craig Bar
Craig Bar je unikátní bar spojující dobré pití a moderní živou hudbu. Stylový bar najdete ve Dvořákově ulici v Brně, kde na vás bude čekat skvělá obsluha s láskou k Bondovkám. Drinky tu míchají každý den kromě neděle i dlouho po půlnoci.
AlterNativa Café
AlterNativa Café nabízí svým hostům v Ostravě kvalitní výběrovou kávu, domácí zákusky, naleznete zde i zdravou AlterNativu v podobě raw dortů (bez cukru, lepku a laktózy) nebo chia pudinků.
TIP: K snídani doporučujeme sladké lívance s čerstvým ovocem nebo ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou.
NÁŠ VÍKENDOVÝ GASTRO TIP:  Pokud budete o víkendu v Praze, určitě zamiřte v sobotu na Smíchovskou Náplavku. Koná se tu Prague Food Battle. Bude pro vás připraveno více než 40 gastronomických konceptů z různých zemí, z různých částí Prahy, proběhne soutěž o vouchery RESTU do pražských restaurací, hudba a hlavně pohodová atmosféra