Brněnský etnolog a historik Karel Altman představil v legendární hospodě U Pinkasů svoji knihu PRAHA U PIVA

Vědecký pracovník brněnského Etnologického ústavu AV ČR Karel Altman se zabývá hostinskou tematikou už čtvrtstoletí.
Právě tak dlouho pracoval na knize Praha u piva, kterou představil tento týden U Pinkasů v Praze. 
„Tady se Prazdroj nenaléval, nýbrž čepoval, a právě tento způsob vedle samotného skvělého a právem oblíbeného plzeňského založil slávu tohoto podniku,“ pravil autor na adresu legendárního hostince. Také o něm píše ve své publikaci věnované historii pití piva v české metropoli.
S bohatým obrazovým doprovodem vydal Vyšehrad.