BISTRØT 104 - nová restaurace inspirovaná Skandinávií.

BISTRØT 104 je moderní neformální fine diningová restaurace inspirovaná drsnou Skandinávií. Funguje pod taktovkou šéfkuchaře Pavola Pavlíka, který dříve působil v Le Terroir.
 
Restaurace BISTRØT 104 s industriálním interiérem a otevřenou kuchyní však nabízí hostům takový zážitek, aby odcházeli v příjemné náladě a pohodě.  O to se postará nejen kreativní menu, ale především uvolněný styl podniku a obsluha.
 
 „Naše kuchyně je jednoduchá, nápaditá a svěží. Zakládáme si na zpracování i toho, co se ostatním může zdát jako odpad. Například slupky z jablka vysušíme a rozdrtíme na prach, který využijeme k dezertu“ říká Pavol Pavlík.
 
Filozofii restaurace znázorňuje ManifestØ4.
 
Protišedi se půjde podívat, něco sní a dá vám vědět, jaké to bylo:)
 
 
BISTRØT 104
Korunní 810/104 
Praha 10
T: +420 272 660 837 
E: bistrot@livingvenues.com
W: bistrot.cz